凉拌酸辣婆婆丁

凉拌酸辣婆婆丁

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春天到了，挖婆婆丁的季节到了，喜欢婆婆丁的怎么做都好吃，凉拌一下更是开胃爽口。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

凉拌酸辣婆婆丁的用料

婆婆丁 300克 冠利油醋沙拉汁 2勺
白糖 半勺 盐 一小勺
芝麻 一勺 辣椒碎 半勺
辣椒粉 半勺 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 洋葱 半个
香菜 适量 蒜 三瓣
生抽 一勺

凉拌酸辣婆婆丁的做法

#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解1

步骤1

准备原料
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解2

步骤2

婆婆丁洗净，去掉老根，泡水去涩味
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，香菜切末
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解4

步骤4

碗里放辣椒碎，辣椒粉，蒜末，芝麻
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解5

步骤5

泼一勺热油，激发香味
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解6

步骤6

把黄瓜丝，胡萝卜，洋葱丝，香菜末放进去
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解7

步骤7

婆婆丁控水放进去
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解8

步骤8

加生抽
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解9

步骤9

加油醋沙拉汁
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解10

步骤10

盐和糖
#放假请来我的家乡吃#凉拌酸辣婆婆丁的做法图解11

步骤11

拌匀即可

凉拌酸辣婆婆丁的烹饪技巧

野生婆婆丁的苦味比较重，用清水浸泡一夜可以减轻苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-29

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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